RegardLe paysage forestier entrevu de ce point est un taillis serré et dense, formant une couche d’épaisseur régulière de six à huit mètres. En émergent quelques grands arbres isolés portant parfois des moignons de grosses branches charpentières. Ils sont les survivants de la tempête de vent de décembre 1999 qui a jeté-bas ou endommagé presque tous les arbres de ce secteur de la forêt domaniale de Marcaulieu. Il a fallu ici procéder à l’abattage des arbres encore debout. Cependant, quelques-uns ont été conservés comme semenciers. Leurs graines sont à l’origine des jeunes chênes, charmes, merisiers et hêtres qui composent une partie du taillis en place. Ils font partie des essences dites « nobles » dont le bois est recherché en menuiserie industrielle et artisanale. Mais c’est le noisetier qui semble actuellement s’imposer comme essence la mieux représentée. Il porte ombrage aux plants d’essences nobles et les empêche de s’implanter en forte densité. Cette dominance ne fait pas l’affaire des sylviculteurs chargés de la gestion du peuplement forestier en place. Si le bois du noisetier était autrefois apprécié pour le chauffage des fours à pain, il ne fait plus recette aujourd’hui.
Flore
48° 56′ 11.7″ N 5° 26′ 17.2″ E
février – mars
Le noisetier fleurit parfois dès la fin du mois de décembre. Les fleurs mâles apparaissent à la base des rameaux de l’année, par groupes de deux à quatre chatons pendants, longs de six à sept centimètres et se colorant en jaune souffre à maturité.
Mais où sont les fleurs femelles qui donneront les noisettes une fois fécondées ? Chacune ressemble à un petit bourgeon orné d’un plumet de soie rouge qui flétrira dès que le pollen apporté par le vent l’aura fécondée.Sur un même noisetier, les fleurs mâles s’épanouissent avant les femelles. En conséquence, celles-ci ne seront pas fécondées par le pollen du même arbre, mais par celui d’un autre qui fleurira plus tardivement. Ce mécanisme favorise la fécondation croisée plutôt que l’autofécondation, conservant ainsi à l’espèce des facultés d’adaptation à d’éventuels changements de conditions de vie.
avril – novembre
La feuille de noisetier est doublement dentée. Elle présente deux faces velues quand elle est jeune.
avril – mai
À peine éclose, la feuille de noisetier peut se grignoter sur place ou s’ajouter aux salades.
Avec un canif, on peut fabriquer une pince à linge ou une fourchette de pique-nique en noisetier.